OFFICE DE TOURISME : ATELIER DE CUISINE ITALIENNE
Mercredi 5 avril de 15h à 17h, inscription à l’Office de Tourisme
RESTAURANT GASTRONOMIQUE YUTA
Yuta, traiteur de produits locaux, de saison, et restaurant gastronomique dans l’esprit slow food, vous accueille pour vous transporter dans un voyage culinaire en Italie. Que ce soit pour un cadeau à l’occasion de la Saint-Valentin, ou une opportunité pour vous initier à la cuisine italienne, cet atelier vous apprendra à préparer le produit phare de ce pays. Ce loisir culinaire, qui allie le plaisir de cuisiner et de déguster de bons plats, vous apprendra à réaliser la recette secrète des grand-mères italiennes : des raviolis farcis, accompagnés d’une sauce, le tout fait-maison.
Mot de la chef : “Si je devais chercher les racines de ma passion pour la cuisine, je reviendrais sur l’image de ma maman qui préparait les feuilles de pâtes pour nous régaler ensuite avec la “lasagne”, plat synonyme de fête pour nous ses enfants et qui restera de ce fait toujours un plat emblématique pour moi. La cuisine italienne peut sembler simple, sa complexité se cache dans les méthodes de travail, la recherche de produits de grande qualité et un savoir-faire gastronomique fruit de l’interaction permanente entre la grande cuisine et les traditions populaires. Nous allons voyager en Italie, et ses nombreuses spécialités…et je ne peux que commencer avec de la farine et de l’eau ! Buon viaggio !!!“
Inscription obligatoire à l’Office de Tourisme
Un mail récapitulatif avec l’adresse sera envoyé aux participants quelques jours avant l’atelier.
Places limitées